“De suikerbiet is echt een supergewas. We halen er niet alleen suiker uit, maar gebruiken werkelijk alles. Uit het loof kunnen we nu ook hoogwaardige eiwitten halen. Goed voor de overgang naar meer plantaardige voeding. Suikerbietenpulp gebruiken we als veevoer, maar in samenwerking met Crown Van Gelder wordt er ook duurzaam papier en verpakkingsmateriaal van gemaakt. Andere stoffen gebruiken we voor bijvoorbeeld wasmiddelen en shampoo. Zelfs het water uit de bieten gebruiken we, tomaten en aubergines in omliggende kassen groeien erop! En 17 van onze vrachtwagens rijden inmiddels voor 100% op ons eigen groene gas suiker naar de klanten! Het is toch geweldig dat je samen met één gewas zo veel kunt bereiken?”
Andries Olie is Sustainability Manager bij Cosun Beet Company
