“We gebruiken onze eigen reststroom als grondstof voor een nieuw verdikkingsmiddel”

Gerald van Engelen, general manager Biobased Experts bij Cosun, werkt de laatste jaren aan biobased innovaties: toegevoegde waarde halen uit landbouwgewassen. Zoals bijvoorbeeld suikerbiet, waaruit Cosun het natuurlijke verdikkingsmiddel Betafib weet te onttrekken. Dankzij de MIA\Vamil-regeling kan het bedrijf deze innovatie ook gaan toepassen in de nog te bouwen fabriekslocaties. Betafib is een 100% natuurlijk…

“Hoe gaan we 500.000 ton groene reststromen uit landschapsbeheer op een duurzame manier hergebruiken?”

“Hoe gaan we 500.000 ton groene reststromen uit landschapsbeheer op een duurzame manier hergebruiken? Dat is een vraag die ik mezelf, maar ook anderen uit de markt graag voorleg. Ik kijk met een nuchtere, realistische blik naar duurzaamheid. Het moet economisch duurzaam zijn met een verdienmodel erachter. Tegelijkertijd moet onze natuur op de juiste plek…