“Mijn broer heeft de groene vingers, ik doe de kantoorkant van ons bedrijf. Het leuke daaraan is dat ik me met nieuwe dingen kan bezighouden. Duurzaamheid hoort bij een modern bedrijf. Dat vraagt wel wat omdenken. Als wij onze paprika’s net iets anders telen, kan ons organische afval voor andere ondernemers een heel interessant product zijn. Daarmee dragen we bij aan duurzaamheid en verdienen we er ook nog wat aan. Ik hoop dat we in onze telersvereniging op korte termijn concrete resultaten kunnen tonen. Dan zien andere tuinders met eigen ogen dat het voor hun bedrijf ook zin heeft om mee te doen.”
Ad is paprikateler bij Fresh Group
