De koffiefabriek van Nestlé in het Britse Tutbury haalde in 2025 47 procent van de benodigde stoom uit een biomassaketel op gebruikte koffieresten. Een jaar eerder was dat 37 procent. Dat maakte Nestlé UK op 18 augustus bekend. De stijging is het gevolg van aanpassingen in het proces, waardoor de fabriek 97,7 procent van de gebruikte koffieresten als brandstof kon inzetten.
De reststroom komt vrij bij de productie van Nescafé. Na gebruik worden de koffieresten geperst om vocht te verwijderen en daarna naar de biomassaketel gebracht. De stoom die daar ontstaat, gaat terug het productieproces in. Zonder deze route zou het materiaal als afval moeten worden afgevoerd. Nestlé zet de reststroom sinds 2015 op deze manier in en plaatst dat binnen een bredere ambitie om afval te beperken en uiterlijk in 2050 netto nul broeikasgassen uit te stoten.
Minder afvoer, minder gas
De hogere benutting werkt door in de afvalcijfers. De hoeveelheid koffieresten die de fabriek nog afvoert, daalde volgens Nestlé met 94 procent ten opzichte van 2024. Het bedrijf koppelt daaraan een daling van 12,9 procent in de bijbehorende broeikasgasuitstoot tussen 2024 en 2025. Welke emissieposten precies onder die noemer vallen, licht het persbericht niet toe.
Ook financieel pakt de aanpassing volgens het bedrijf gunstig uit. De kosten voor afvalverwerking dalen, en de conventionele ketels op de locatie hebben minder gas nodig.
Mike Parr, verantwoordelijk voor industriële diensten op de locatie, plaatst de resultaten in de context van de schaal van de fabriek. Volgens hem tikt op een terrein van deze omvang zelfs een kleine verbetering flink door in energiegebruik, afval en uitstoot. Hij ziet nog ruimte voor verdere stappen. Yutika Patel, engineering manager van de fabriek, wijst erop dat het project laat zien hoeveel waarde er nog zit in materiaal dat anders zou worden weggegooid, en dat efficiënter werken de operatie tegelijk minder kwetsbaar maakt.
Cacaodoppen als volgende reststroom
Nestlé UK onderzoekt nu of dezelfde aanpak breder toepasbaar is. Het bedrijf noemt cacaodoppen uit andere Nestlé-fabrieken als mogelijke volgende reststroom om de hernieuwbare stoomproductie verder op te voeren. Concrete plannen of een tijdpad heeft het bedrijf daarbij niet genoemd.
Bron: Nestle.co.uk
Foto: Tamas Pap – Unsplash
